À muitos anos, à já muitos anos, existia uma tradição na nossa família Casquinha, na confecção de umas pequenas broas, tipo bolo seco, pela altura do Natal. A minha avó um dia antes tratava da massa, para no dia seguinte o meu avô fazer as broas no forno a lenha. Este ano tinha prometido a mim mesmo que iria tentar recuperar a tradição à muito esquecida. Apesar de alguns contratempos, primeiro a falta de açúcar, mesmo sendo açúcar amarelo, tive bastante dificuldades em arranjar devido ao boom...depois o forno a lenha, ainda não está lá em casa, mas de qualquer maneira arrisquei fazer no forno convencional. Depois de 2 horas a dar cabo dos braços, pois amassar não para qualquer um, hoje e depois de uma dia a levedar, hoje vou mete-los no forno. Vamos esperar que o resultado seja bastante positivo...depois coloco umas fotos da obra de arte!
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