Estou um verdadeiro mestre da culinária...À já algum tempo que estou longe da cozinha, até porque em casa tenho uma bela cozinheira, apesar de por vezes meter a colher onde não sou chamado...lol. O hábito lá em casa está a tornar-se, ou está a tornar-me a mim um doceiro. Acho que tenho queda para a coisa, as coisas lá vão saindo bem. Ontem apanhei a Tânia fora de casa e lá fui mais a Madalena para a cozinha. Claro ela no carrinho a dar as suas dicas e eu tentar fazer a minha nova especialidade, Arroz doce!!! Ficou uma maravilha, para quem fazer "arroz normal" é um verdadeiro zero, o arroz doce ficou uma especialidade. Bem, melhor soube ainda, depois da voltinha de bike nocturna, para recuperar as calorias perdidas! Vamos lá ver hoje quando chegar a casa o que resta dele...

Bem...para acabar bem o ano, mais uma invenção!!! Lol A Tanuxa até se passa...

À muitos anos, à já muitos anos, existia uma tradição na nossa família Casquinha, na confecção de umas pequenas broas, tipo bolo seco, pela altura do Natal. A minha avó um dia antes tratava da massa, para no dia seguinte o meu avô fazer as broas no forno a lenha. Este ano tinha prometido a  mim mesmo que iria tentar recuperar a tradição à muito esquecida. Apesar de alguns contratempos, primeiro a falta de açúcar, mesmo sendo açúcar amarelo, tive bastante dificuldades em arranjar devido ao boom...depois o forno a lenha, ainda não está lá em casa, mas de qualquer maneira arrisquei fazer no forno convencional. Depois de 2 horas a dar cabo dos braços, pois amassar não para qualquer um, hoje e depois de uma dia a levedar, hoje vou mete-los no forno. Vamos esperar que o resultado seja bastante positivo...depois coloco umas fotos da obra de  arte!